地産地消の促進及び兵庫県の食の魅力の発信を目的として、兵庫県立山崎高等学校の学生さんが考案したメニューを加西サービスエリア 上り線（中国自動車道）で2024年11月1日～2025年3月31日の期間限定販売！
兵庫のあっさりしらす丼
兵庫県産のしらすをたっぷり乗せたしらす丼。
まずは“卵かけしょうゆ（高橋醤油 / 加西市）”をたらりと垂らすと、お醤油とだしの風味が溶け合い口の中に旨みが広がります。
タズミの卵（田隅養鶏場 / 市川町）を割り入れて贅沢卵かけごはん、出汁をかけて出汁茶漬けで。3度おいしい丼ぶりです。
しらす丼に合わせるのは淡路島産の玉ねぎを使用したかき揚げ、播州手延そうめん（揖保乃糸）。
兵庫のおいしいものをたっぷりご賞味ください。
メニューを考案してくれた生徒さんより
サービスエリアのメニュー開発ということで、兵庫の特産物を使った誰でも食べやすいものを作ろうと心がけました。
しらす丼は味変出来るようにしており、かき揚げには野菜をたっぷり使っています。あっさりしていますが、しっかりボリュームもあるので、年齢を問わずたくさんの方に食べていただき、喜んでもらえるとうれしいです。
高校生考案の地産地消メニュー
兵庫県立篠山産業高等学校、兵庫県立山崎高等学校、兵庫県立有馬高等学校及び兵庫県立淡路高等学校の生徒さんが、兵庫県の食の魅力の発信及び地産地消の促進を目的として考案したメニューは、兵庫県内の4つのSA で期間限定販売。
詳細は以下からご覧ください。
【産学連携】兵庫県立高校の生徒が考案したご当地メニューを限定販売します！
店舗情報
加西サービスエリア 上り線（中国自動車道）
〒675-2365 兵庫県加西市畑町字松尾谷2772-6
0790-42-4001
【とんかつ・うどん 官兵衛】
平日 11:00～21:00（L.O 20:30）
土日祝 9:00～21:00（L.O 20:30）
【スナックコーナー・フードコート】
24時間営業
【ショッピングコーナー】
24時間営業